Recuperar buenos hábitos alimenticios después de Navidad

Cada año, después de la Navidad muchas personas se enfrentan a la cruda realidad ante el peso que han cogido durante la temporada y aparecen los remordimientos por haber comido más de la cuenta.
La obesidad no es un problema sólo estético; afecta de forma negativa la salud y la esperanza de vida. Hay una serie de enfermedades asociadas a la obesidad, como las cardiovasculares, la diabetes de tipo 2, determinados cánceres, trastornos respiratorios y alteraciones articulares, entre otros.
La obesidad se puede definir como una excesiva acumulación de grasa corporal. En la mayoría de los casos se presenta como consecuencia de un desequilibrio entre la ingesta calórica y el gasto energético. Sin olvidar que también pueden confluir otras causas, como factores genéticos, hormonales o farmacológicos.
El cálculo del Índice de Masa Corporal (IMC) sirve para conocer el grado de obesidad, y se obtiene dividiendo el peso (kg) entre el cuadrado de la talla (metros):

Indice de masa corporal

Fuente: cofb.net

Valores entre 18,5 y 25 se consideran pes adecuado; entre 25 y 29,9, sobrepeso, y por encima de 30, obesidad. Por ejemplo, una persona que pese 75 kilos y haga 1,65 de altura tendrá un IMC de 27,6, es decir, presentará sobrepeso.

En la actualidad también se da mucha importancia a la distribución de la grasa corporal, y un buen indicador es el diámetro de la cintura. La acumulación de la grasa abdominal –un valor por encima de 82 cm de circunferencia en las mujeres y de 95 cm en los hombres– representa un riesgo más elevado de varias enfermedades.

El mejor tratamiento contra la obesidad: la prevención

El mejor tratamiento de la obesidad es la prevención, es decir, no permitirse engordar. La prevención tiene que empezar durante la infancia, educando los niños porque cojan unos hábitos alimentarios adecuados y promoviendo la práctica de ejercicio físico desde pequeños. El ejercicio físico se considera muy eficaz para prevenir el exceso de peso, y también para la pérdida de peso, y contribuye a una mejora del bienestar físico y mental.

No siempre es posible perder todo el peso que sobra, pero esto no tiene que ser motivo de desaliento; sólo intentarlo ya vale la pena. Evitar ganar peso ya es un éxito, y una pequeña reducción del peso (5-10%) da lugar a una importante disminución de las complicaciones asociadas a la obesidad.

El tratamiento dietético no es un tratamiento puntual, es decir, no es una dieta esporádica; tiene que entenderse como un cambio de hábitos para toda la vida que impliquen una alimentación adecuada y la práctica de ejercicio físico de forma regular. El abandono de la nueva forma de alimentarse de manera equilibrada implica con el tiempo la recuperación de los kilos perdidos.

Dietética en Farmacia D. Girbau de Sabadell (Barcelona)

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¿Hace mucho que no vas al baño? Seguro que es la alimentación pero ante la duda, ¡pregúntanos!

Estreñimiento

Fuente: megustaestarbien.com

Una de las consultas frecuentes en la farmacia es la dificultad para ir al baño. Es difícil definir exactamente qué es estreñimiento, puesto que los hábitos intestinales normales pueden ser muy variables entre personas. Entonces, ¿cuándo podemos considerar que hay un problema de extreñimiento? De acuerdo con una definición internacional reciente, el estreñimiento se puede definir como la dificultad para defecar más de un 25% de las veces y/o realizar menos de 3 deposiciones semanales.
No se trata de una enfermedad, sino de un síntoma habitualmente asociado a alguna disfunción.

Causas principales de extreñimiento

Puede ser originado por muchas causas, aunque la más frecuente es una alimentación inadecuada, pobre en fibra y agua, y la carencia de ejercicio físico.

Aún así, pueden existir otras causas que hay que valorar cuando el proceso no mejora.

En los pacientes adultos de más de 40 años, si se producen cambios repentinos del ritmo intestinal sin una razón conocida (estrés laboral, cambio de dieta, de residencia etc.) se recomienda una consulta médica.

Es muy frecuente también el estreñimiento ocasionado por algunos fármacos como la codeïna, o por el abuso de laxantes.

Consejos para ir mejor al baño

  • Mantener una dieta rica en fibra, o sea, legumbres, cereales integrales, fruta fresca sin pelar y verduras hervidas y crudas. No abusar de las especies.
  • Beber líquidos (agua) abundantemente, mínimo 1,5 l.
  • Evitar el sedentarismo, haciendo ejercicio físico con regularidad.
  • No contenerse nunca cuando se tenga necesidad de ir al baño, intentando que el cuerpo se habitúe a evacuar a la misma hora. Si no se consigue, dedicar un rato, huir de las prisas.

¿Qué hay que hacer si se sufre estreñimiento?

No hay que abusar nunca de los laxantes. El objetivo del tratamiento es la reeducación intestinal, por lo que no es adecuado abusar de laxantes ni de medidas caseras que provocan la defecación rápida (aceite o agua caliente en ayunas). Estas medidas son adecuadas en ocasiones esporádicas puesto que, si se abusa, el intestino se acostumbra a funcionar sólo cuando existe la provocación. Tenemos que procurar que nuestras tripas funcionen sólo ayudándolos con mucha fibra, agua, ejercicio físico y horarios regulares.

Tratamiento higiénicodietético

Una dieta rica en fibra evita el estreñimiento. Antes que nada es conveniente conocer si nuestra dieta es adecuada en su contenido en fibra, y aplicar si procede las medidas preventivas anteriormente mencionadas.

A continuación detallamos una serie de consejos alimentarios para seguir una dieta rica en fibra:

  • Hay que comer más verduras, sobre todo crudas, legumbres y cereales enteros (o integrales).
  • No abusar de los zumos en la alimentación de los niños, y acostumbrarlos más a tomar la fruta entera con la piel muy limpia.
  • Los frutos secos también es una excelente fuente de fibra, aunque hay que tener presente su alto contenido calórico.
  • Es conveniente acostumbrarse a hacer ensaladas con legumbres, a comer pan integral y, para picar entre horas, mejor fruta en lugar otros productos. Sigue leyendo

Sin miedo a comerse el interior de esta terrorífica luz

Calabaza Halloween en Farmacia D. Girbau de Sabadell (Barcelona)

Fuente: mangasverdes.es

Tallar una cara terrorífica en una calabaza y poner una vela en su interior es una costumbre que seguro que está en la cabeza de muchas personas esta noche. Pero, ¿qué hacemos con la pulpa del interior? ¡¡No tengas miedo a preparar un delicioso plato con ella!! La calabaza es un alimento de los más saludables y por ello, queremos dedicar hoy el artículo a sus propiedades:

  • Gran aporte de carotenos, vitaminas A, C y ácido fólico. Por lo que es una aliada perfecta para prevenir el cáncer, enfermedades relacionadas con la vista, gripes, refriados y ayuda a mantener un buen estado del sistema nervioso.
  • Importante aporte de agua y baja en calorías. La gran cantidad de agua que se ingiere con la calabaza contribuye a la eliminiación de grasas y otras toxinas. Además, previene la retención de líquidos. Por otra parte al contener sólo 13 calorías por 100 gramos, es un alimento excelente en dietas de adelgazamiento.
  • Rica en fibra. Previene el extreñimiento y contribuye a mantener el intestino en bues estado de salud.
Dietética en Farmacia D. Girbau de Sabadell (Barcelona)

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Fuente: botanica-online.com